К апрелю цены на хлеб могут вырасти

.

Глава ведомства Александр Ткачев отметил, что процесс это вынужденный и связан с подорожанием пшеницы. Как «приструнить» цены на хлеб в Чувашии? Об этом задумались в региональном Министерстве сельского хозяйства.

«Чебоксарский хлебозавод №2» уже планирует повысить стоимость своих продуктов на 4%. Другие производители отмечают: считать хлебопечение бизнесом не совсем верно, и пока не собираются менять ценники. В прошлом году в республике было собрано 556 тысяч тонн зерна. Но только 6% из этого объема уходит на муку, основная доля зерна — фуражная, она идет на корм животным. Пшеницу для производства муки мы завозим из других регионов. На совещании, которое прошло на базе «Чувашхлебопродукта», было предложено разработать программу поддержки региональных хлебопёков, которая позволит им модернизировать производство, снизить издержки и расширить ассортимент, при этом не повышая стоимость хлеба.