Более 56 кг фаль­си­фи­ци­ро­ван­ного сыра снято в Канаше с реали­за­ции и ути­ли­зи­ро­вано

Как сообщалось ранее, по результатам лабораторных исследований, проведенных в ФГБУ «Татарская МВЛ», в 2-х пробах сыра (сыр Российский с м.д.ж. 50% просто Народный и сыр Российский полутвердый с м.д.ж. в сухом веществе 50%) производства ООО "Брасовские сыры" (Брянская область) выявлено содержание ситостеринов: бета-ситостерина, кампестерина, стигмастерина, что свидетельствует об их фальсификации растительными жирами и несоответствии требованиям Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», «О безопасности пищевой продукции», «Пищевая продукция в части его маркировки», а также об изготовлении их с нарушением требований ГОСТ 32260-2013.

На момент получения результатов лабораторных экспертиз в торговом центре по месту отбора проб в г. Канаш Чувашской Республики находилось в остатке 56,67 кг сыра, а в другой точке – в г. Чебоксары сыр Российский к моменту получения лабораторных экспертиз был уже реализован.

В соответствии с Федеральным законом «О качестве и безопасности пищевых продуктов» 02.01.2000 № 29-ФЗ под безопасностью пищевых продуктов понимается состояние обоснованной уверенности в том, что пищевые продукты при обычных условиях их использования не являются вредными и не представляют опасности для здоровья нынешнего и будущих поколений. Указанным же Федеральным законом установлено, что в обороте могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям нормативных документов и прошедшие государственную регистрацию в порядке, установленном.

Пищевые продукты, которые не соответствуют требованиям нормативных документов, а также не соответствуют представленной информации и в отношении которых имеются обоснованные подозрения в фальсификации, в обороте находиться не могут. Такие пищевые продукты, материалы и изделия признаются некачественными и опасными и не подлежат реализации, утилизируются или уничтожаются.

Учитывая изложенное, остаток сыра в количестве 56,67 кг владельцем комиссионно в присутствии представителя органа государственного контроля и надзора был снят с реализации и направлен для технической утилизации в АО «Цивильский ветеринарный-санитарный утилизационный завод» для производства мясокостной муки при наличии подтверждающих документов (акты снятия с реализации, ветеринарное свидетельство, приемная квитанция, акт на утилизацию).