Исследования овощей на содержание нитратов
Сегодня найти в продаже экологически чистые продукты довольно трудно. И нитраты в овощах, которые мы покупаем в магазине не редкость. Отравление нитратами наблюдается в случае поступления в организм в концентрациях выше предельно допустимых.
- 742
- ...
Нитраты в нашем организме преобразуются в нитриты. Нитриты превращают гемоглобин крови в метгемоглобин, нарушая тем самым возможность доставки тканям кислорода. При сильном отравлении нитратами человек погибает от удушья. При выборе овощей нужно обращать внимание на их размер. Нельзя покупать слишком большие или слишком маленькие овощи или фрукты. В неспелом овоще или фрукте степень концентрации нитратов выше, чем в спелом:
- картофеле нитраты содержатся в основном в кожуре плюс некоторое количество в сердцевине;
- огурце – в кончиках;
- моркови – в сердцевине;
- свекле – у основания (в корешках) и в вершках;
- капусте большая часть нитратов – в кочерыжке;
- зелени – в стебле;
- кабачках и баклажанах – в кожуре.
Чтобы уменьшить нитраты в овощах, замачивайте или отваривайте овощи.
ПДК (предельно допустимая концнтрация) нитратов (мг/кг) в:
- капусте - 500;
- картофеле - 250;
- луке (реп) - 80;
- моркови - 250;
- огурце - 150;
- перце - 200;
- помидоре - 150;
- свекле - 1400;
- салате - 1200.
В БУ ЧР «Чувашская республиканская ветлаборатория» Госветслужбы Чувашии проводятся исследования на содержание нитратов в овощах. За 9 месяцев 2015 г. проверено на содержание нитратов 58 проб овощей, превышение нормы не обнаружено.
Наш адрес: Базовый проезд, 19, г. Чебоксары, Чувашская Республика, 428020
Контактные телефоны: 63-79-10, 63-79-35
Время работы: 8.00-15.45, выходной- сб, вс.
- Рубрика
- (все рубрики)
Похожие новости
- 27
- ...
- 1
Как правильно выбрать спелый и вкусный арбуз
Арбуз – очень вкусная и полезная ягода. Из-за высокого содержания в нём воды, солей магния, калия и кальция это – великолепное жаждоутоляющее, мочегонное и очищающее средство.
- 27
- ...
- 1
Торжественное вручение паспортов граждан РФ прошло в Канашском отделе ЗАГС
На церемонию были приглашены юноши и девушки, которым исполнилось 14 лет.
- 176
- ...
- 1
МВД Чувашии приглашает на службу в патрульно-постовое подразделение полиции
Сотрудники полиции обеспечиваются стабильной заработной платой.
- 176
- ...
- 1
- 6350
- ...
- 0
Канаш празднует День Победы в Великой Отечественной войне
Жители и гости города Канаш широко отмечают один из самых светлых, самых значимых праздников – День Победы. 9 мая 1945 года навсегда вошло в историю человечества как торжество добра над злом.
- 6350
- ...
- 0
- 5661
- ...
- 0
В ночь на 28 апреля во всех церквях Канашского района, как и по всей стране, прошло праздничное пасхальное богослужение
В ночь на 28 апреля во всех церквях Канашского района, как и по всей стране, прошло праздничное пасхальное богослужение.
- 5661
- ...
- 0
- 5455
- ...
- 0
В городе Канаш формируется «Бессмертный полк»: Они должны идти победным строем в любые времена!
Всё ближе 74-я годовщина Великой Победы. С целью сохранения памяти о солдатах Великой Отечественной войны в городе Канаше состоится акция памяти «Бессмертный полк».
- 5455
- ...
- 0
- 1711
- ...
- 0
Чувашский национальный музей совместно приглашает принять участие в региональной акции «Учеты грачиных колоний»
Чувашский национальный музей совместно с Чувашским отделением Союза охраны птиц России приглашает принять участие в региональной акции «Учеты грачиных колоний».
- 1711
- ...
- 0
- 2142
- ...
- 0
Прокуратурой Чувашской Республики 15 апреля 2019 года будет организована «горячая линия» по вопросам проведения весенней призывной кампании 2019 года
Прокуратурой Чувашской Республики 15 апреля 2019 года будет организована «горячая линия» по вопросам проведения весенней призывной кампании 2019 года.
- 2142
- ...
- 0
- 1623
- ...
- 0
В администрации города Канаш состоялся конкурс на замещение вакантной должности заведующего сектором опеки и попечительства
В администрации города Канаш состоялся конкурс на замещение вакантной должности заведующего сектором опеки и попечительства администрации г. Канаш.
- 1623
- ...
- 0
- 1737
- ...
- 0
В Канаше прошло первое заседание призывной комиссии весеннего призыва
12 апреля в отделе военного комиссариата по г. Канаш, Канашскому и Янтиковскому районам прошло первое заседание призывной комиссии г. Канаш весеннего призыва.
- 1737
- ...
- 0
Отзывы и комментарии к новости
1) Настольные браузеры Firefox, Pale Moon, Mypal: в разделе "Настройки - Приватность и защита" добавьте наш портал https://kanash-info.ru в исключения, либо отключите блокировку "кук" и "отслеживающего содержимого" ("трекеров").
2) Мобильный Яндекс.Браузер: в разделе "Настройки - Блокировка трекеров" для сайта vk.com (ВКонтакте) выберите пункт "Разблокировать" (если сайт уже разблокирован, то выберите пункт "Заблокировать", перезагрузите страницу, снова зайдите в настройки и выберите пункт "Разблокировать").
3) После изменения настроек перезагрузите текущую страницу.