Кол­лек­тивы мас­те­ров кафе «Экс­пресс» ОАО «Канаш­ский авто­вок­зал», кафе «Колос» Канаш­ского райпо Чуваш­пот­реб­со­юза стали побе­ди­те­лями рес­пуб­ли­кан­ского смотра-кон­курса "Пас­халь­ное чудо"

Смотр-конкурс организован Министерством экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики совместно с администрацией города Чебоксары, Чебоксарской ассоциацией кулинарови Торгово-промышленной палатой Чувашской Республики. В этом году смотр-конкурс собрал 29 участников.

В торжественной обстановке открыли смотр-конкурс заместитель министра экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики Ольга Константиновна Ланцова, заместитель главы города Чебоксары Семенов Максим Львович.

Священнослужитель Отец Евгений освятил все представленные на конкурс и продажу изделия.

В этом году победителей смотра-конкурса выявляли в семи основных номинациях и двадцати двух дополнительных.

Победители смотра-конкурса награждены дипломами Министерства экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики, дипломами администрации города Чебоксары и ценными подарками, участники получили поощрительные призы и дипломы за участие.

Победителями в номинациях республиканского смотра-конкурса профессионального мастерства кулинаров «Пасхальное чудо - 2015» признаны следующие организации:

• «Самое красивое пасхальное яйцо (натуральное)» - ГАПОУ ЧР «Чебоксарский техникум технологии питания и коммерции» Министерства образования и молодежной политики ЧР;
• «Лучший пасхальный кулич» - Ибресинское райпо Чувашпотребсоюза;
• «Лучшее приготовление Пасхи» - ОАО «Акконд»;
• «Лучшее пасхальное мясное блюдо» - ООО «Комбинат питания № 1»;
• «Лучшее пасхальное рыбное блюдо» - ООО «ЯППИ»;
• «Лучший пасхальный пирог» - ООО «Кулинар»;
• «Лучшее пасхальное кондитерское изделие» - БПОУ ЧР «Чебоксарский экономико-технологический колледж» Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики.

Победители в дополнительных номинациях:

• «За соблюдение национальных традиций» - ООО «Колос» Ишлейское райпо Чувашпотребсоюза;
• «За творчество в оформлении кондитерских изделий» - МБДОУ «Детский сад № 172» г. Чебоксары, МБДОУ «Детский сад № 200» г. Чебоксары, МБДОУ «Детский сад № 10» г. Чебоксары, МБДОУ «Детский сад № 24» г. Чебоксары, МБДОУ «Детский сад № 7» г. Чебоксары, МБДОУ «Детский сад № 163» г. Чебоксары;
• «За оригинальное оформление пасхи» - ООО «Магдалина», кафе «Телей»;
• «За творческое воплощение идеи» - МБДОУ «Детский сад № 201» г. Чебоксары, МБДОУ «Детский сад № 8» г. Чебоксары, МБДОУ «Детский сад № 3» г. Чебоксары; ИП Антонова В.М.;
• «За сохранение национальных традиций» - ООО «Галактика»;
• «За широкий ассортимент пасхальных изделий» - ОАО«Канашский автовокзал», кафе «Экспресс»;
• «За оригинальную творческую идею» - ООО «Феликс», кафе «Луч»;
• «За лучшее оформление пасхального кулича» - НОУ СПО «Чебоксарский кооперативный техникум» Чувашпотребсоюза;
• «За оригинальное оформление стола» - ОООГ «Исмели», Октябрьское райпо Чувашпотребсоюза;
• «За самый оригинальный праздничный каравай» - ООО «Каравай», Ядринское райпо Чувашпотребсоюза;
• «За применение инновационных технологий» - ООО «Старый город», ресторан «Старый город»;
• «Лучший пасхальный десерт» - кафе «Колос», Канашское райпо Чувашпотребсоюза;
• «За оригинальный праздничный каравай» - ООО «Кулинар+»;
• «Пасхальное ноу-хау» - Чебоксарский кооперативный институт (филиал) «Российский университет кооперации».